Calabasa Caldas (3 dcl)

Calabasa Caldas (bordová)

Calabasa je vyrobená z vysušenej tekvice (Lagenária siceraria) a v Južnej Amerike sa použiva na pitie Mate.

Krajina pôvodu: Peru (ručná práca)

Rozmer: výška cca 10cm, šírka cca 10cm
Objem: cca 3 dcl
Objem, tvar, veľkosť a farba sa možu mierne líšiť od uvedenej fotografie, podľa tvaru a veľkosti použitej tekvice.

Pitie yerba mate tradičným spôsobom je stále viac populárnejšie aj v našich končinách.

Ako pripravíme Calabasu na prvé pitie Mate:

Pred prvým použitím Calabasy je nutné urobiť niekoľko krokov, na tzv. zabehnutie:
1. naplníme kalabasu približne do troch štvrtín yerba mate
2. zalejeme 70-80 stupňovou vodou a necháme odstáť 24 hodín
3. Calabasu následne vymyjeme a odstránime zbytky dužiny tekvice napr. Lyžičkou
4. podľa potreby zopakujeme ešte raz a môžeme začať piť yerba mate

Kalabasa je citlivá na vlhkosť a preto ju nenechávame dlho stáť s použitou náplňou, ale vypláchneme ju čistou vodou a necháme vyschnúť na teplom mieste. V prípade, že stála dlhšiu dobu vlhká, alebo z nej cítiť nepríjemný zápach, či sa začína objavovať pleseň, je potrebné ju vymyť alkoholom. Nalejeme do nej niekoľko poldecákov, vymyjeme, potrepeme a necháme chvíľu pôsobiť. Potom znovu musíme zopakovať zabehnutie kalabasy.

Pre tradičné pitie si nezabudnite si u nás zakúpiť aj Bombilu.