ZELENÝ ČAJ ČÍNA – Fujian Qu Hao (50g)

Popis produktu

Zelený čaj čistý
Fujian Qu Hao

Chuť so sladkastými tónmi lipového kvetu a miernym náznakom dymu. Osviežujúci ľahší zelený čaj, chuť bez hrubých rušivých tónov.

Lístky pomiešané s menším množstvom tipsov. Nálev svetložltej farby. Čaj pochádza z pobrežnej oblasti Fuding (Fú-din), ktorá leží na severovýchode čínskej provincie Fujian (Fu-ťien).

Provincia Fujian leží na juhozápade Číny a patrí medzi najvýznamnejšie oblasti produkcie čaju na svete. Čajovníky sa tu pestujú už viac ako 1600 rokov, aj vďaka vynikajúcej subtropickej klíme. Celá provincia je hornatá a bohato zalesnená. Navyše, vďaka priamemu prístupu k moru, bola odpradávna významným centrom obchodovania s čajom. Fujian je domovom vynikajúcich oolongov, známeho „dymového Lapsangu“, prvotriednych jazmínových čajov a hlavne rodiskom bieleho čaju.

Názov Qu Hao je zložený z dvoch čínskych výrazov. Qu odkazuje na ľahko stočené lístky tohto čaju a Hao zase na prítomnosť mladých výhonkov čajovníka (tzv. tipsy).

Hlavné účinky zeleného čaju
Nápoj bohov, čaj mladosti a večného života. Takéto a ďalšie prívlastky si vyslúžil zelený čaj kvôli jeho širokému spektru látok. S tých najdôležitejšich, obsahuje veľa antioxidantov, má povzbudzujúce účinky, spomaľuje proces starnutia a znižuje krvný tlak.

Všeobecne sa uznáva priaznivý vplyv pitia zeleného čaju najmä pri týchto ochoreniach: diabetes, infekčné ochorenia, zubný kaz, prevencia rakoviny, zvýšený cholesterol a cukrovka.

Príprava zeleného čaju
Zelený čaj zalievame 70-80 stupňovou vodou, ktorá prešla varom. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a po precedení podávame.

Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme čaj lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia.

Krajina pôvodu – Čína
Hlavné mesto: Peking, Rozloha: 9 596 961 km2, Počet obyvateľov: cca 1,36 miliardy
V Číne sa kultivuje zelený čaj už viac ako 5.000 rokov a do 19. storočia bola jediným exportérom čaju na celom svete. Dnes je Čína s ročnou výrobou okolo 1 milión ton čaju najväčším producentom čaju na svete.