ČIERNY ČAJ INDIA – Darjeeling Second Flush Makaibari Organic FTGFOP 1 (50g)

Popis produktu

Čierny čaj čistý

Darjeeling Second Flush Makaibari Organic FTGFOP 1

Vychutnajte si dokonalú šálku Darjeelingu s naším Second Flush Makaibari Organic FTGFOP 1 čajom z Indie. Tento vzácny čaj pochádza z jednej z najuznávanejších plantáží v oblasti Darjeeling - Makaibari, ktorá bola založená v roku 1859 a odvtedy ponúka len najvyššiu kvalitu. Tento čaj z druhého letného zberu vyniká svojím charakteristickým chuťovým profilom, ktorý kombinuje sladké a ovocné tóny s jemnými náznakmi orechov a korenia. Jeho listy majú krásnu tmavú farbu s jemnými zlatistými prejaveniami.

Makaibari je jedna z najznámejších plantáží v oblasti Darjeeling v Indii a nachádza sa na juhu indického štátu Západný Bengál. Makaibari sa nachádza v nadmorskej výške od 450 do 1800 metrov a rozprestiera sa na ploche vyše 120 hektárov. Zber čaju na plantáži Makaibari sa vykonáva ručne a to dvakrát ročne. Prvý zber sa nazýva "First Flush" a prebieha od marca do mája. Druhý zber sa nazýva "Second Flush" a prebieha od júna do augusta. Čaj z druhého zberu má o niečo tmavšiu farbu a sladšiu chuť ako čaj z prvého zberu. Makaibari sa môže pochváliť vynikajúcimi podmienkami pre pestovanie kvalitného čaju. Plantáž je obklopená pralesmi, ktoré znižujú množstvo slnečného žiarenia a udržiavajú konštantné teploty. Kombinácia horúceho a vlhkého podnebia s požadovaným množstvom dažďa a chladných nocí robí z Makaibari ideálne miesto pre pestovanie Darjeelingu.

FTGFOP je označenie pre jeden z najvyšších kvalitatívnych stupňov spracovania čaju, ktoré sa používa najmä v indických čajových plantážach. Toto označenie je skratkou pre "Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe". To znamená, že čaj obsahuje vysoký podiel jemných, zlatých púčikov a kvalitných lístkov s jemnými bielymi chĺpkami. Tento proces spracovania zabezpečuje vynikajúcu chuť a arómu, ktorá sa prejavuje v každej šálke tohto čaju.

Okrem svojho vynikajúceho chuťového profilu je tento čaj aj organický, pestovaný bez použitia pesticídov a herbicídov, s ohľadom na ochranu prírody a zdravia čajových pestovateľov. Užite si pocit pokoja a harmónie pri každom dúšku tohto exkluzívneho Darjeelingu.

Hlavné účinky čierneho čaju
Čierny čaj obsahuje množstvo látok, ktoré ovplyvňujú jeho chuť, vôňu, farbu a pôsobenie na ľudský organizmus. Obsahuje kofeín, ktorý je v čaji zastúpený približne 4%.

Vitamín B1 prispieva hlavne pri duševnej práci k upokojeniu nervov. Triesloviny dodávajú čiernemu čaju jeho typickú chuť a blahodarne ovplyvňujú činnosť čriev, lebo sú schopné viazať a odvádzať z organizmu škodlivé látky.

Príprava čierneho čaju
Čierny čaj zalievame 95 – 100 stupňovou vodou. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a hneď po precedení podávame.

Čaj pripravený týmto spôsobom povzbudzuje činnosť mozgu, nezaťažuje srdce a krvný obeh. Ak necháme čaj lúhovať 5 minúť (dlhšie sa neodporúča, pretože čaj horkne a tmavne), uvoľňujú sa do čaju triesloviny, ktoré povzbudzujúci účinok kofeínu tlmia a zároveň upokojujú črevá, žalúdok a podporujú činnosť tráviacich orgánov. Blahodarne ovplyvňujú činnosť čriev, lebo sú schopné viazať a odvádzať z organizmu škodlivé látky.

Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme čaj lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia.

Krajina pôvodu – Indická republika
Hlavné mesto: New Delhi, Rozloha: 3 287 590 km2, Počet obyvateľov: cca 1,2 miliardy
India je jedným z najväčších svetových producentov čaju. Pestuje sa tu približne 27% čaju z celkovej svetovej produkcie.