Úvod » Zelené čaje » ZELENÝ ČAJ ČÍNA – Yunnan Zao Chun (50g)
Zelený čaj čistý
Yunnan Zao Chun
Vychutnajte si výnimočný zelený čaj s názvom Yunnan Zao Chun, ktorý pochádza z oblasti Yin Pan Shan. Tento kvalitný čaj je ručne zberaný z mladých čajových listov, ktoré sú šetrne spracované, aby sa zachovala ich plná chuť a aróma. Tento svieži aromatický zelený čaj pochádza z vyšších polôh Yin Pan Shan zo skorého zberu, ktorý je k dispozícii iba v obmedzenom množstve.
Yin Pan Shan je oblasť v provincii Anhui v Číne, ktorá je známa svojím pestovaním kvalitného zeleného čaju. Táto oblasť sa nachádza na juhu provincie a jej názov znamená "Studené hory". Rastliny čaju v tejto oblasti sú vystavené náročným podmienkam, vrátane zmien v teplote a vlhkosti, ktoré sú ideálne pre pestovanie kvalitného zeleného čaju. Zber čaju v oblasti Yin Pan Shan sa vykonáva ručne, podobne ako v iných oblastiach, kde sa pestuje čaj v Číne. Zber prebieha v marci a apríli, kedy sú lístky čaju najkvalitnejšie. Zberači sa postupne pohybujú po kopcoch, aby zbierali iba najlepšie lístky, ktoré sú potom starostlivo spracované a pripravené na predaj. Výsledkom je lahodný zelený čaj s jemnou a osviežujúcou chuťou, ktorý si získal mnoho priaznivcov po celom svete.
Aj napriek tomu, že Yin Pan Shan nie je v provincii Yunnan, Yunnan je považovaná za centrum produkcie tohto druhu čaju. V skutočnosti sa v Yunnane pestuje mnoho rôznych odrôd čaju, ktoré sú veľmi obľúbené po celom svete. Yunnan sa preto stáva spojeným názvom pre mnoho druhov čaju pochádzajúcich z celej Číny.
Yunnan Zao Chun má pekný rovnomerný list s vyšším podielom strieborných ochlpených tipsov. Vzhľadom na to, že je to zelený čaj, obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré sú prospešné pre zdravie. Je ideálnym čajom pre tých, ktorí hľadajú jemnú a lahodnú chuť zeleného čaju s výhodami pre zdravie. Skúste tento kvalitný čaj ešte dnes a doprajte si okamih oddychu a relaxu.
Hlavné účinky zeleného čaju
Nápoj bohov, čaj mladosti a večného života. Takéto a ďalšie prívlastky si vyslúžil zelený čaj kvôli jeho širokému spektru látok. Z tých najdôležitejších, obsahuje veľa antioxidantov, má povzbudzujúce účinky, spomaľuje proces starnutia a znižuje krvný tlak.
Všeobecne sa uznáva priaznivý vplyv pitia zeleného čaju najmä pri týchto ochoreniach: diabetes, infekčné ochorenia, zubný kaz, prevencia rakoviny, zvýšený cholesterol a cukrovka.
Príprava zeleného čaju
Zelený čaj zalievame 70-80 stupňovou vodou, ktorá prešla varom. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a po precedení podávame.
Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme čaj lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia.
Krajina pôvodu – Čína
Hlavné mesto: Peking, Rozloha: 9 596 961 km2, Počet obyvateľov: cca 1,36 miliardy
V Číne sa kultivuje zelený čaj už viac ako 5.000 rokov a do 19. storočia bola jediným exportérom čaju na celom svete. Dnes je Čína s ročnou výrobou okolo 1 milión ton čaju najväčším producentom čaju na svete.