BIELY ČAJ Yunnan Wild Buds (40g)

Popis produktu

Biely čaj Čína – Yunnan Wild Buds

Yunnan Wild Buds - naša vzácna odroda bieleho čaju, ktorá vám prináša autentický zážitok z čaju priamo z divo rastúcich kríkov v oblasti Yunnan. Tento neobyčajný biely čaj je jedinečný v každom ohľade - od svojho pôvodu, vzhľadu až po svoju chuť a arómu. Špecificky biely čaj, ktorý je v čine známy pod názvom Ya Bao (Já-bao). Unikátna vôňa s tónmi lipových kvetov. Vzhľadom na svoj pôvod a limitované množstvo je Yunnan Wild Buds skutočne vzácny biely čaj. Zber pupeňov prebieha jedenkrát ročne a to vždy veľmi skoro na jar (prelom februára a marca). Ich následné spracovanie pozostáva z jediného kroku: po zbere sa pupene iba šetrne sušia na priamom slnku. Pochádza z oblasti Dehong, ktorá leží v západnej časti provincie Yunnan (Ju-nan) na hraniciach s Mjanmarskom.

Provincia Yunnan, ležiaca na juhozápade Číny, je známa svojou dlhou históriou čajového pestovania a spracovania. Táto oblasť je jednou z najstarších oblastí pestovania čaju v Číne a je domovom niektorých najvzácnejších a najkvalitnejších čajov na svete. Zber čaju v provincii Yunnan sa začína zvyčajne v apríli a končí v októbri. V tomto období pracujú pestovatelia čaju na svojich plantážach, zbierajú ručne listy a výhonky čajovníkov. Tieto listy sa potom spracovávajú buď na zelený alebo čierny čaj.

Okrem delikátnej a komplexnej chuti zaujme Yunnan Wild Buds aj svojim vzhľadom. Jeho pupene (angl. buds) totiž pripomínajú malé šištičky alebo vtáčie zobáčiky. Získavajú sa z divokých stromových čajovníkov, ktoré sú ale tradične určené na výrobu Pu-Erhu alebo rôznych typov čierneho čaju. Mnohé z týchto čajovníkov sú staré stovky rokov vysoké niekoľko metrov a ich presnú polohu v rozsiahlych yunnanských pralesoch poznajú len miestni obyvatelia. Pupene tohto bieleho čaju sú veľmi špecifické, keďže vyrastajú len na zdrevnatených konárikoch divokých stromových čajovníkov. Takéto pupene sú pomerne objemné a akoby šupinaté. Odlišujú sa tak od krehkých listových pupeňov (tzv. tipsy), ktoré sú vždy na jar zbierané z čajových krikov pestovaných na plantážach. Z nich sa potom vyrába tradičný biely čaj. Očarí vás výraznou medovou sladkosťou a dlhou sladkastou dochuťou.

Okrem svojej nádhery a výnimočnej chuti má Yunnan Wild Buds aj množstvo zdravotných výhod. Biely čaj je známy svojimi antioxidantovými vlastnosťami, ktoré môžu pomáhať posilňovať imunitný systém a chrániť telo pred voľnými radikálmi. Je tiež bohatý na vitamíny a minerály, ktoré môžu prispieť k celkovému zdraviu a vitalite. Vychutnajte si jedinečný zážitok z bieleho čaju Yunnan Wild Buds a pustite sa na cestu do tajomného sveta čajových záhrad v oblasti Yunnan. Vzácna povaha a autentická chuť tohto čaju vám poskytnú skutočný pôžitok a oddych v každej šálke. Zvoľte si kvalitu a originalitu s Yunnan Wild Buds a objavte krásu čínskych bielych čajov.

Príprava bieleho čaju
Na jednu 2,5 dcl šálku: 1 čajová lyžička, Teplota vody: 70 - 80 stupňov, Čas lúhovania: 2-3 minúty
Biely čaj zalievame vodou, ktorá prešla varom a následne ochladla na 70-80 stupňov.

Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme ich lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia a bežne sa nepoužíva.

Krajina pôvodu - ČÍNA
Tento čaj je dovezený z krajiny, ktorú vidíte na mape. Na Slovensku je možne tento čaj zakúpiť za výhodnú cenu prostredníctvom nášho obchodu.
Hlavné mesto: Peking, Rozloha: 9 596 961 km2, Počet obyvateľov: cca 1,411 miliardy (2022)
V Číne sa kultivuje zelený čaj už viac ako 5.000 rokov a do 19. storočia bola jediným exportérom čaju na celom svete. Dnes je Čína s ročnou výrobou okolo 1 milión ton čaju najväčším producentom čaju na svete.