ČIERNY ČAJ INDIA – Darjeeling First Flush Queens Blend FTGFOP 1 (50g)

Popis produktu

Čierny čaj čistý
Darjeeling First Flush Queens Blend FTGFOP 1

Nachádza sa na samom severe indického štátu Západné Bengálsko v himalájskych horách. Oblasť Darjeeling je známa nádhernými horami s úchvatnými výhľadmi. Každý rok sa prebudia čajové rastliny zo zimného spánku, aby vytvorili vysoko očakávanú prvú úrodu. Táto vynikajúca zmes z rôznych záhrad Darjeelingu, bola vytvorená na pamiatku kráľovnej Viktórie, ktorá si rada užívala popoludňajší čaj s koláčom s maslovým krémom a čerstvými malinami.

Darjeeling je vysokohorský región Indie s unikátnou klímou, ktorá sa premieta do jedinečných chuťových vlastností tamojších čajov. Tie sú považované za jedni z najlepších na svete a tvoria akoby samostatnú kategóriu. Ťažko sa dajú prirovnať k tradičným čiernym čajom, pretože ich lístky sú oxidované kratšie. Vynikajú obzvlášť jemnou, kvetinovou arómou, pri najlepších druhoch obohatenou o muškátové tóny.

Označenie FTGFOP znamená - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - vyrábaný hlavne v Darjeelingu, v poslednom čase aj v Assame. Je to najjemnejší, špičkový druh výroby listového čaju, pripravovaný so zvláštnou starostlivosťou. Má rovnomerné listy a tipy.

Hlavné účinky čierneho čaju
Čierny čaj obsahuje množstvo látok, ktoré ovplyvňujú jeho chuť, vôňu, farbu a pôsobenie na ľudský organizmus. Obsahuje kofeín, ktorý je v čaji zastúpený približne 4%.

Vitamín B1 prispieva hlavne pri duševnej práci k upokojeniu nervov. Triesloviny dodávajú čiernemu čaju jeho typickú chuť a blahodarne ovplyvňujú činnosť čriev, lebo sú schopné viazať a odvádzať z organizmu škodlivé látky.

Príprava čierneho čaju
Čierny čaj zalievame 95 – 100 stupňovou vodou. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a hneď po precedení podávame.

Čaj pripravený týmto spôsobom povzbudzuje činnosť mozgu, nezaťažuje srdce a krvný obeh. Ak necháme čaj lúhovať 5 minúť (dlhšie sa neodporúča, pretože čaj horkne a tmavne), uvoľňujú sa do čaju triesloviny, ktoré povzbudzujúci účinok kofeínu tlmia a zároveň upokojujú črevá, žalúdok a podporujú činnosť tráviacich orgánov. Blahodarne ovplyvňujú činnosť čriev, lebo sú schopné viazať a odvádzať z organizmu škodlivé látky.

Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme čaj lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia.

Krajina pôvodu – Indická republika
Hlavné mesto: New Delhi, Rozloha: 3 287 590 km2, Počet obyvateľov: cca 1,2 miliardy
India je jedným z najväčších svetových producentov čaju. Pestuje sa tu približne 27% čaju z celkovej svetovej produkcie.