KNIHA Káva na každý deň (Anette Moldvaer)

Popis produktu

Káva na každý deň
Najznámejšie odrody. Základné baristické postupy. Vyše 100 receptov z celého sveta.

Ste vášniví kávičkári? Pripravte si aj doma skvelú kávu podľa návodov z tejto knihy. Poradia vám, ako spracovať zrná, vybrať si správne pomôcky a zavŕšiť to nádherným latte art.

Vyše 100 originálnych receptov – okrem iných tu nájdete flat white, frappé mocha, affogato a café au lait.

Sprievodca svetom najlepších kávových zŕn vám vysvetlí rozdiel medzi arabikou a robustou alebo Typicou a Bourbonom. V Káve na každý deň nájdete všetky informácie potrebné na prípravu perfektnej šálky kávy.

Úvod do slovenského vydania napísal barista Martin Hudák, dvojnásobný vicemajster sveta v kategórii Coffee in good spirits.

Autor: Anette Moldvaer
Vydavateľstvo: Ikar
Rok vydania: 2016

Jazyk: Slovenský
Počet strán: 224

Rozmer: 240x202 mm
Hmotnosť: 812 g

Väzba: pevná väzba
ISBN: 978-80-551-5148-9