KNIHA Vše o čaji pro čajomily (Karel Valter)

Popis produktu

Vše o čaji pro čajomily

Táto kniha vyšla od roku 2000 už v deviatich vydaniach. Rovnako ako predchádzajúce, má aj toto vydanie pomôcť vybrať dobrý čaj z nepreberného množstva ponuky na trhu, dobre ho uchovávať, pripraviť a konečne aj s potešením vypiť. Čitateľ tu nájde takmer 300 farebných fotografií jednotlivých typických čajov a ich porovnanie v prehľadnom usporiadaní.

Karel Valter vyštudoval VŠCHT v Pardubiciach, Ing. CSc. v odbore organická chémia. Pracoval ako toxikológ v Ústave súdneho lekárstva UK v Prahe, neskôr ako výskumný chemik dvoch farmaceutických firiem vo Švajčiarsku. Publikoval množstvo prác z odboru psychofarmák, v r. 1998 vydalo vydavateľstvo Elsevier jeho knihu o nových syntetických drogách Designer Drugs Directory.
Čajomilom sa stal v roku 1972 po vypití prvej šálky Darjeelingu. Odvtedy cestuje do rôznych oblastí pestovania čaju, stretáva sa s čínskymi, cejlónskymi, indickými a ďalšími znalcami a spoznáva špičkové čaje zo všetkých kútov sveta. Je členom francúzskeho klubu milovníkov čaju, prispieva do diskusných skupín na Internete a je uznávaným odborníkom pri posudzovaní čajov. Jeho zaujatie témou je značné, s potešením experimentuje s najrôznejšími čajmi a pokúša sa vyrobiť keramickú „ideálnu čajovú kanvicu“. Čitateľom odovzdáva skvele utriedené informácie spolu so zvláštnou poéziou, ktorá k pitiu čaju neodmysliteľne patrí.

Autor: Karel Valter
Vydavateľstvo: Granit
Rok vydania: 2021 (9. vydanie)

Jazyk: Český
Počet strán: 192

Rozmer: 210x150 mm
Hmotnosť: 498 g

Väzba: pevná väzba
ISBN: 978-80-7296-133-7