Korenie čisté
Petržlen obyčajný – vňať
Petržlen je bohatý na draslík, vápnik, horčík, mangán, železo a chlór, provitamín A, vitamíny B, list navyše obsahuje väčšie množstvo kyseliny listovej. Sušený petržlen je súčasťou urologických čajov. Býva považovaný za účinné afrodiziakum. Odvar z petržlenovej vňate pôsobí ako vlasové tonikum, ktoré môže oživiť mastné a nepekné vlasy.
Odporúča sa ako silná podpora obranyschopnosti organizmu, na podporu trávenia, proti plynatosti, pri úprave nepravidelnej menštruácie. Je tiež používaný ako prevencia proti rakovine, ochranu buniek pred rakovinovým bujnením, proti osteoporóze.
Petržlen môžeme používať nielen ako korenie ale aj ako liečivo v čerstvom alebo sušenom stave.