OOLONG Huang Jin Gui (35g)

Popis produktu

Oolong čaj čistý

Huang Jin Gui

Zoznámte sa s výnimočným oolong čajom Huang Jin Gui, ktorý sa rodí v malebnej horskej oblasti An Xi v provincii Fu-ťien. Tento jedinečný čaj vás oslní svojím žlto-zlatistým nálevom a bohatou paletou chutí. Jeho výrazný kvetinový charakter je dokonale doplnený tónmi horských bylín, lesných plodov a jemnou karamelovou sladkosťou, ktorá z neho robí skutočný poklad medzi čínskymi čajmi.

Huang Jin Gui pochádza z požehnanej provincie Fu-ťien, ktorá je považovaná za kolísku najkvalitnejších oolong čajov. Táto hornatá oblasť s ideálnou klímou a bohatou pôdou poskytuje čajovým kríkom dokonalé podmienky pre rast. Čajové listy zreté v týchto výšinách získavajú svoju charakteristickú silu a komplexnosť. Pri príprave sa každý list pomaly rozkvitá a uvoľňuje svoju bohatú esenciu - najprv vás privíta intenzívna kvetinová vôňa, potom sa rozvinie chuť pripomínajúca horské bylinky a lesné plody, aby nakoniec zanechala na jazyku príjemnú karamelovu sladkosť. Tento harmonický súbor chutí vytvára nezabudnuteľný zážitok, ktorý odráža krásu a bohatstvo krajiny, kde sa tento čaj rodí.

Oolong čaj Huang Jin Gui je nielen chuťovým potešením, ale aj zdrojom prirodzených antioxidantov a látok podporujúcich zdravie. Vychutnajte si tento výnimočný čaj z horských oblastí Fu-ťien a nechajte sa očariť jeho zlatistou krásou a bohatou chuťovou symfóniou, ktorá v sebe nesie kúsok čínskej čajovej tradície.

Hlavné účinky čaju oolong
Oolongy majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárne choroby, pri dlhodobom užívaní spomaľujú procesy starnutia. Väčšina oolongov, najmä kvalitných, pochádza z unikátnych čajovníkových kultivarov, ktoré sa pestujú výhradne pre konkrétne sorty.

Niekedy sa označuje ako modrozelený čaj. Oolong sa vyrába podobne ako čierny čaj, fermentácia však prebieha len čiastočne. Podľa spracovania býva tvar listov v zásade dvojaký: buď sú lístky voľne zohýbané (dračie formy), alebo pevne zvinuté do malých guličiek s koncom stonky. Prvý spôsob zvinovania je tradičnejší.

Príprava čaju oolong
Oolong zalievame 80 - 90 stupňovou vodou, ktorá prešla varom. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku Oolongu. Následne lúhujeme 1,5 – 2 minúty a po precedení podávame. Tento čaj je viac nálevový. Je ho možné zaliať aj 5 krát.

Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme čaj lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia.

Krajina pôvodu – Čína
Hlavné mesto: Peking, Rozloha: 9 596 961 km2, Počet obyvateľov: cca 1,36 miliardy
V Číne sa kultivuje zelený čaj už viac ako 5.000 rokov a do 19. storočia bola jediným exportérom čaju na celom svete. Dnes je Čína s ročnou výrobou okolo 1 milión ton čaju najväčším producentom čaju na svete.