Úvod » Zdravé potraviny » ZDRAVÉ POTRAVINY Čaga sibírska – Ryšavec šikmý (250g)
Čaga sibírska - Ryšavec šikmý 100g (nasekané kúsky)
Účinky na ľudské zdravie a využitie
Čaga sibírska, známa aj ako ryšavec šikmý (lat. Inonotus obliquus), predstavuje viacročnú drevokaznú hubu, ktorá sa vyznačuje bohatstvom zdraviu prospešných látok. Medzi tieto látky patria betaglukány a antioxidanty, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v podpore zdravia.
Beta-glukány sú prirodzené polysacharidy, ktoré majú povesť jedného z najúčinnejších imunostimulantov. Ich nedostatok v tele môže byť vyvážený konzumáciou externej formy, pričom medicinálne huby ako čaga sú ich bohatým zdrojom. Tieto látky nielen podporujú imunitný systém, ale tiež prispievajú k správnej funkcii dýchacích ciest a zmiernia príznaky respiračných ochorení. Pravidelná konzumácia betaglukánov môže tiež prevenciou zamedziť vzniku týchto ochorení.
Okrem toho, vďaka svojmu obsahu antioxidantov, čaga spomaľuje proces starnutia na bunkovej úrovni a chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Týmto spôsobom prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu a krvného tlaku, čím znižuje riziko srdcových ochorení.
Prirodzené látky obsiahnuté v čage majú rozsiahle pozitívne účinky na ľudské zdravie a nachádzajú využitie v mnohých oblastiach:
Podpora pri vredovej chorobe žalúdka a dvanástnika.
Pomoc pri zápaloch tráviaceho ústrojenstva a chronickej gastritíde.
Liečba psoriázy, ekzému a iných kožných problémov, kde čaga slúži ako hlavná zložka niektorých krémov.
Pozitívny vplyv na centrálny nervový systém a pomoc pri nespavosti.
Regulácia látkovej výmeny a zvyšovanie odolnosti organizmu voči infekčným chorobám.
Podpora pri zápalových procesoch a nádoroch hrtanu.
Pomoc pri ochoreniach pečene a sleziny, ako aj pri dentálnych ochoreniach a paradentóze.
Pre tých, ktorí preferujú relaxáciu s teplým čajom alebo odvarom, sú sušené kúsky čagy praktickým a účinným riešením. Dlhodobé a pravidelné užívanie čagy prinesie najlepšie výsledky. Nemala by chýbať v žiadnej zbierke prírodných doplnkov pre podporu zdravia.
Spôsoby užívania a prípravy čagy:
Nálev/odvar: Na prípravu odvaru z čagy použite jednu lyžicu (cca 5 g) huby, ktorú zalejte 2 litrami studenej vody a necháte cez noc v chladničke. Na druhý deň zohrejte nálev a nechajte ho variť 5-10 minút. Potom odstavte, nechajte lúhovať ďalších 5 minút a sceďte. Odporúča sa piť trikrát denne šálku (250 ml) pol hodiny pred jedlom. Zvyšný nálev môžete uskladniť v chladničke na 2-3 dni a postupne ho konzumovať. Doba užívania je jeden mesiac, s 10-dňovou prestávkou, po ktorej nasleduje opakovanie.
Príprava čaju: Jednu lyžičku čagy prelejte 1/4 litrom vriacej vody a nechajte ju 1 hodinu lúhovať, alebo varte 10 minút a lúhujte ďalších 10 minút, potom sceďte. Odporúča sa užívať trikrát denne jednu šálku, najlepšie pred jedlom.
Tinktúra: Na prípravu tinktúry použite jednu časť čagy na päť častí liehu (60-80 %). Čagu nechajte lúhovať vo tmavom mieste v pohári za občasného pretrepania po dobu približne dva týždne. Potom sceďte a hubu znova povarte v piatich častiach vody. Po odparení približne 20 % vody zlejte vodný výluh do liehu. Odporúča sa užívať jednu čajovú lyžičku tinktúry trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Doba užívania je dva týždne, s dvoutýždňovou prestávkou, po ktorej nasleduje opätovné zopakovanie.
Zdravotné upozornenia: Čaga nie je vhodná pri užívaní antibiotík, glukózy, počas tehotenstva a dojčenia. Je vhodná pre deti staršie ako 3 roky. Nepoužívajte ju pri individuálnej neznášanlivosti alebo precitlivenosti na niektorú zo zložiek.
Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 1430 kJ / 339 kcal
Tuky: 1,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 54,1 g, z toho cukry: 0,1 g
Vláknina: 19,7 g
Skladovanie: Uchovávajte uzavreté na suchom a tmavom mieste; teplota nie vyššia ako 20 °C; relatívna vlhkosť do 60%.
Krajina pôvodu: Rusko / Sibír