Úvod » Zdravé potraviny » ZDRAVÉ POTRAVINY Maltitol (250g)
Maltitol (250g)
Maltitol je sladidlo rovnako sladké ako cukor. Je to vynikajúca náhrada cukru s obmedzeným obsahom kalórií. Získava sa úpravou sacharidu maltózy. Chuť a sladkosť sú podobné trstinovému cukru. Pri tepelnom spracovaní nemení jeho vlastnosti. Je zahrnutý v cukrových alkoholoch nazývaných polyoly, ako je xylitol. Odvodené z rastlín. je to prírodná zložka a neobsahuje umelé prísady. Má zníženú energetickú hodnotu, preto je ideálny ako náhrada bieleho cukru. Zvýšený príjem môže spôsobiť preháňací účinok.
Nutričná hodnota na 100g:
Energetická hodnota: 1005kJ/240 kcal
Tuky
- nasýtené mastné kyseliny - 0g
Sacharidy
- cukry - 0g
- škrob - 0g
- alkoholické cukry - 98g
Bielkoviny - 0g
Soľ - 0g
Použitie: použitie je rovnaké ako trstinový cukor
Krajina pôvodu: Čína
Zloženie: 100% Maltitol
Hmotnosť: 250g