ZRNKOVÁ KÁVA ČISTÁ Etiópia – (100g)

Popis produktu

Zrnková káva plantážna čistá

Káva Etiopia

Pravlasťou kávy arabica je Etiópia a káva je pomenovná podľa etiópskej provincie Kaffa. Náhorná plošina južne od jazera Tana poskytuje ideálne klimatické podmienky pre pestovanie kávy. Jej chuť je veľmi plná s ovocno vínovou a komenisto výraznou arómou. Etiópia je dôležitou pestovateľskou krajinou a najvýznamnejším vývozcom kávy medzi africkými krajinami. Etiópske akostné kávy majú nezameniteľnú chuť a patria medzi nejlepšie na svete.
Etiópska káva má korenistú, výraznú arómu a silnú čokoládovú plnosť. Etiópia produkuje predovšetkým kávu arabica z divoko rastúcich kávovníkov, najviac v provinciách Djimmah, Sidamo, Lekemti a Salo.

100% Arabica - táto káva je vyrobená výhradne z kávovníka arabského (Coffea arabica)

Hlavné účinky kávy
Po čaji je káva druhým najkonzumovanejším nápojom na svete. A rovnako ako čaj má množstvo pozitívnych účinkov. Káva predovšetkým chráni pred zubným kazom, zlepšuje krátkodobú pamäť, chráni srdce, čistí pečeň, zlepšuje imunitu a náladu.

Kofeín povzbudzuje krvný obeh, zvyšuje prekrvenie mozgu, aktivizuje centrálny nervový systém a posilňuje reakčné schopnosti. Množstvo kofeínu, ktoré obsahujú dve šálky kávy, priaznivo pôsobí na fungovanie pečene, ako prevencia pred cukrovkou a artritídou.

Príprava kávy
Najlepšiu kvalitu dosiahneme ak použijeme kvalitnú kávu a pomelieme ju tesne pred jej použitím. V prípade, že nemáme kávovar, zostava nám jediná možnosť a to je zalievaná káva.
Jej príprava je skutočne jednoduchá: kávu pomelieme, odmerku najemno zomletej kávy dáme do šálky a zalejeme vriacou vodou. Môžeme si do nej pridať cukor. Kávu zamiešame iba raz, aby sa zbytočne nemútila a nestrácala svoju chuť a arómu.

Majitelia kvalitných kávovarov majú o starosť menej. Kávovar si sám zvoli množstvo kávy a pred prípravou ju pomelie. Nám stačí zvoliť hrúbku mletia a automatika sa postará o zbytok. Po určitej dobe experimentovania s nastaveniami zistíme, kedy a ktorá káva pre nás najchutnejšia a potom bude príprava tej najlepšej kávy trvať minútku.

Krajina pôvodu - Etiópia
Hlavné mesto: Addis Abeba, Rozloha: 1 104 300 km2, Počet obyvateľov: 83 099 000 (2009)
Etiópia je nezávislým federatívnym štátom vo východnej Afrike. Ide o krajinu s bohatou históriou a viac ako dvojtisícročnou tradíciou nezávislosti. Ako jediný africký štát odolala pokusom európskych kolonialistov o jej ovládnutie.
V Etiópii nájdeme jedinečnú kresťanskú civilizáciu (kresťanstvo tu bolo prijaté za štátne náboženstvo už v roku 330 ), ktorá historické jadro Etiópie (v severozápadnej a strednej časti krajiny) spolu s časťou susednej Eritrey odlišuje ako od arabského moslimského severu Afriky. Etiópia je však celkovo mozaikou veľkého množstva národov, jazykov, kultúr i náboženstiev s nádhernou prírodou a turisticky atraktívnymi historickými pamiatkami.
Národnosti: cca 40 % Oromovia, 30 % Amharci, 10% Tigrajci, ďalej Sidamovia, Afari, Somálci, Guragovia a ďalší.