ZELENÝ ČAJ INDIA – Darjeeling Green Namring Upper SFTGFOP 1 (50g)

Popis produktu

Zelený čaj čistý

Darjeeling Green Namring Upper SFTGFOP 1

Ochutnajte jemný a osviežujúci zelený čaj z oblasti Darjeeling v Indii, konkrétne z plantáže Namring Upper. Tento kvalitný čaj drží označenie SFTGFOP 1, čo je označenie pre kvalitné čaje, ktoré obsahujú veľa zlatých pukov.

Darjeeling je oblasť v severovýchodnej Indii, ktorá je známa ako jedno z najprestížnejších čajových oblastí na svete. Oblasť Darjeeling produkuje okolo 1% celkového objemu indického čaju, avšak jej čaje sú veľmi vyhľadávané pre svoju jemnosť a charakteristickú chuť. Namring je oblasť v Darjeelingu, ktorá je známa svojimi kvalitnými čajmi. Táto oblasť sa nachádza v nadmorskej výške od 900 do 1500 metrov a je známa svojím chladnejším podnebím a hustými lesmi. Plantáž Namring sa vzhľadom na svoju značnú veľkosť takmer 500 hektárov delí na hornú (Upper) a dolnú (Lower) časť. Čajové kríky v Namringu sú zasadené do svahov a každý rok sa tu uskutočňuje niekoľko zberov, v závislosti od počasia a kvality listov.

SFTGFOP je skratka pre "Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe" a označuje najvyššiu kvalitu čaju, ktorá sa dá získať. Jedná sa o ručne zbieraný čaj, pri ktorom sa berú len najmladšie a najjemnejšie lístky. Tieto lístky sú následne ručne triedené a len tie najkvalitnejšie sú označené ako SFTGFOP. Po zbere čaju sa lístky podrobia procesu oxidácie, kde sa pomocou tepla a vlhkosti mení farba a chuť čaju. Potom sa čaj praží alebo suší, aby sa zastavil proces oxidácie a zachovala sa chuť a vôňa lístkov. Nakoniec sa čaj balí a pripravuje na distribúciu. Spracovanie čaju SFTGFOP je náročnejšie a zahŕňa viac ručnej práce ako u bežných čajových kvalít, preto aj cena týchto čajov býva vyššia. No výsledkom je nádherný čaj s jemnou a zložitou chuťou a vôňou, ktorý ocenia aj zdatní čajoví nadšenci. Číslo 1 v názve označuje najvyššiu kvalitu čaju v danom triedení. Označuje to najjemnejšie lístky, ktoré sa nachádzajú na najvyšších koncoch čajovníka.

Tmavo zelené lístky tohto čaju dávajú po zaliatí vzniknúť svetlo zelenému nálevu. Chuť a vôňa je prenikavá a jemná, pripomína grep a biele hrozno. Skúste Darjeeling Green Namring Upper SFTGFOP 1, určite oceníte jeho kvalitu a vynikajúci chuťový profil.

Hlavné účinky zeleného čaju
Nápoj bohov, čaj mladosti a večného života. Takéto a ďalšie prívlastky si vyslúžil zelený čaj kvôli jeho širokému spektru látok. Z tých najdôležitejších, obsahuje veľa antioxidantov, má povzbudzujúce účinky, spomaľuje proces starnutia a znižuje krvný tlak.

Všeobecne sa uznáva priaznivý vplyv pitia zeleného čaju najmä pri týchto ochoreniach: diabetes, infekčné ochorenia, zubný kaz, prevencia rakoviny, zvýšený cholesterol a cukrovka.

Príprava zeleného čaju
Zelený čaj zalievame 70-80 stupňovou vodou, ktorá prešla varom. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a po precedení podávame.

Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme čaj lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia.

Krajina pôvodu – Indická republika
Hlavné mesto: New Delhi, Rozloha: 3 287 590 km2, Počet obyvateľov: cca 1,2 miliardy
India je jedným z najväčších svetových producentov čaju. Pestuje sa tu približne 27% čaju z celkovej svetovej produkcie.